Minuto 44:30 Menudos Torres – Cocina japonesa para principiantesPuedes ver Menudos Torres aquí Ver notícia
La Ventana, Cadena Ser – 17/06/2019. Entrevista a Pau Gelman, socio fundador de Yamaaoi Wasabi.
Entrevista a Pau Gelman, socio fundador de Yamaaoi Wasabi, en el programa La Ventana, presentado por Carles Francino el 17/06/2019. Ver notícia
Condé Nast Traveler – 13/10/2020. Wasabi mediterráneo: así se planta en Cataluña
El auténtico wasabi se cultiva a 50 km de las Ramblas de Barcelona ¿No te lo crees? Ver notícia
La Vanguardia – 27/06/2019. El wasabi ahora es ‘made in Catalonia’
Yamaaoi Wasabi ha conseguido hacer crecer en el Montseny uno de los cultivos más complejos del mundoPau Gelman y Arnau Riba han tenido éxito donde…
EL PAÍS – 17/06/2019. El auténtico wasabi en el Montseny
Dos catalanes consiguen reproducir uno de los cultivos japoneses más complejos en una finca de Viladrau.Si creéis que habéis comido wasabi, probablemente estéis equivocados, y…
Las Mañanas, RNE – 28/08/2019. Entrevista a Yamaaoi Wasabi.
Entrevista a Pau Gelman, socio fundador de Yamaaoi Wasabi, en el programa Las Mañanas, presentado por Eva Cordón, el 28/08/2019. Ver notícia
TV3_TN – 30/05/2019. Wasabi al Montseny, el repte reeixit d’uns productors catalans
Dos emprenedors aconsegueixen cultivar wasabi, un dels conreus més complicats del món, a ViladrauVer notícia